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荸荠炒肉

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发表于 2014-8-23 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    * ?  T, P7 X  j: g
    4 R$ m) \) A% R
    0 p* ~( C3 X$ F' |* P  J" u主料:荸荠350g  瘦肉150g辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油适量  生粉适量  蒜子10g  香芹50g  红椒50g ; w# ^6 ^: L% K  \7 F  Z
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    % U0 C6 O% n' B! t  F: P. l荸荠炒肉的做法:
      P0 a- A6 p: r7 m1 U1.准备食材: T/ P9 S. o  u7 _5 Z( ^
    2.荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜子拍碎备用。5 y; |6 A3 K4 a  h! [
    3.瘦肉切片,把蒜子加入,然后再放入适量的盐,糖,生粉,食用油腌制10分钟。
    9 e3 e) F' o2 U( [4.热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制。1 w0 T6 Z3 ?. q
    5.当稍稍转色,放入红椒与香芹。
    3 A1 }2 }1 {9 O0 T6 [' p/ B6.再把荸荠片放入锅内翻炒。3 }: f3 j: a( ]: I
    7.加入适量的盐,糖。- j1 G3 s! d) i& X4 G
    8.再来点味极鲜与蚝油。" u* I! e; W; L6 _
    9.大火翻炒均匀,就可以了。
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