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0 p* ~( C3 X$ F' |* P J" u主料:荸荠350g 瘦肉150g辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g ; w# ^6 ^: L% K \7 F Z
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% U0 C6 O% n' B! t F: P. l荸荠炒肉的做法:
P0 a- A6 p: r7 m1 U1.准备食材: T/ P9 S. o u7 _5 Z( ^
2.荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜子拍碎备用。5 y; |6 A3 K4 a h! [
3.瘦肉切片,把蒜子加入,然后再放入适量的盐,糖,生粉,食用油腌制10分钟。
9 e3 e) F' o2 U( [4.热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制。1 w0 T6 Z3 ?. q
5.当稍稍转色,放入红椒与香芹。
3 A1 }2 }1 {9 O0 T6 [' p/ B6.再把荸荠片放入锅内翻炒。3 }: f3 j: a( ]: I
7.加入适量的盐,糖。- j1 G3 s! d) i& X4 G
8.再来点味极鲜与蚝油。" u* I! e; W; L6 _
9.大火翻炒均匀,就可以了。
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