|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
- ' x8 k8 W5 l: q( F
 , Z) [3 u7 d% J7 Y+ N/ U7 v
8 \+ ^9 t3 g/ l: e7 f7 Q8 [7 H! Q! [9 V9 H. o3 ~0 F
主料：牛肉(腑肋)750克辅料：洋葱2个 白萝卜1个( G% f) t G# ?; q% a
调料：食盐2小勺 葱1根 姜1块 八角1个 桂皮1块 干辣椒4个 料酒1小勺 生抽2小勺 老抽1小勺 可乐小半瓶 香叶3片 植物油1汤勺
/ p4 K+ L- K& n1 Q; B7 B+ Q B8 |* V" x) S. g
% F2 r/ V& [; v8 k
可乐炖牛肉的做法8 R: V; }$ c4 u; @: N2 a0 g
1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块
- u, F- U8 }2 y7 E; i2.牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净，洋葱切片，葱切段、姜切片
( w5 l3 N! C8 H3 U: w3.炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟% b b2 s. L0 v0 k# _; f# A
4.放入洋葱片炒软，加半瓶可乐和水(比例是1：2)与牛肉平行6 ^0 |$ ~6 D: n9 B/ x ?% F
5.加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开；转入砂锅，改小火慢炖1个半小时，再加入切片的萝卜和盐，继续炖约20—30分钟即可出锅
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-7-5 08:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡