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; U/ {2 c/ G' q1 E主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张
: C3 y' k/ K" K7 p- `4 N9 X调料:植物油适量; |1 F' G2 M6 n" _5 W! W2 p
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% X5 [. \3 p1 n4 o" a# g- C糯米豌豆饭的做法4 O8 \) Q2 r0 t
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软
" x8 G! C$ J! q) F1 k: A$ b2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁
, b" `) y- E- P+ q* g, _, |1 n3.干荷叶加沸水泡软
3 Y8 M) l9 z8 @. u5 g$ y4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味
" T3 }+ o- V* r0 b4 y5.再倒入豌豆和糯米一起炒
8 c2 A# y" H( k6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶 O3 c- X$ g. G/ Y) O
7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟
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发表于 2014-5-21 06:10
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