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榴莲壳乌鸡汤

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发表于 2014-4-29 09:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    6 ?& @. m$ ]* p% r6 J( Y4 v主料:乌骨鸡1只  榴莲壳100克辅料:枣(干)5个4 Q, A4 A0 |' O0 @; w
    调料:食盐适量  姜适量  水适量. ?/ P  d. L  _/ a
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    榴莲壳乌鸡汤的做法, l' y+ [+ X" @
    1.乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片
    & D' ]+ X4 h1 Q2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水
    - m; g6 a4 S; f" Q5 k; {. W3.大火煮开,撇干净血沫8 N' W( N( P+ ~1 _0 s( M/ W
    4.放入榴莲壳、红枣、姜片0 d% C$ ]1 q6 u3 G% ?. i
    5.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可
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