油淋芦笋

蛋挞

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  * U" o' }& @0 o主料:芦笋300克
  + W6 g/ I% L& T! P. _辅料:姜末、蒜末各5克  金标生抽2茶匙  白糖1茶匙  油2茶匙  芝麻油1茶匙
  
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  油淋芦笋的做法步骤
  ! D- a) r' [9 l# y1. 芦笋刮去根部老皮，切去老梗，洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用。
  2. 用金标生抽、白糖和少量清水，放入锅中煮开，浇在芦笋上。
  3. 将姜蒜末放在芦笋上，将麻油和油混合烧至七成热时，淋在姜蒜末上即可。
  $ l2 n9 Y: c" v! I/ {; N# e0 N$ F4. 最后撒上少量红椒丝装饰即可。