糖水马蹄

三五斗

1 }. P/ D  r- P1 }$ u6 x用料：荸荠、冰糖、银耳、梨、蜂蜜
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糖水马蹄的做法：
1、银耳提前用温水泡发。
2、荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
: T# c# B! j% u& |. r* `' f0 K3、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
# c" u# c. V: m4、荸荠用刀子切割成小块。
5、梨洗净去核，用小刀切成厚片。
6 e* i% p5 F! l* M8 U6、把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水，放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。

7、煮锅上炉小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟，晾凉后调入蜂蜜。

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营养功效：
荸荠：性凉，有止渴、消食、解热功能。
2 w( ~5 \' i# ~& h. _冰糖：有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
银耳：强精、补肾、润肺、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
, _  u' w0 r! g! l1 C% ~, h! Z% O4 i梨：生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
蜂蜜：护肤美容、抗菌消炎、提高免疫力、改善睡眠、润肺止咳。