桂花红薯年糕甜汤

三五斗

0 J0 D7 u0 j7 i2 l" |主料:糯米年糕适量  蕃薯适量  冰糖适量  干桂花适量
辅料:糖少许

- z1 {! s' @8 F2 H+ \桂花红薯年糕甜汤的做法步骤
1. 将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁；
5 r; H2 q: e# i2. 汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开；
- Y+ C' ]0 R3 H. K/ i5 b3. 蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右；
  e2 _- H5 U: D1 ]) }4. 按个人口味再放少许糖调味；
: O9 n+ `% K6 y5. 最后出锅前撒上干桂花即可。

8 Y$ p2 e  i" M; D+ A" k- d  u" Q小贴士
* }8 d0 a* D; u( U1，非常简单的一道甜汤，几乎没有什么难点；
2，年糕建议选择纯糯米的，口感好；
$ k3 K9 D3 }4 }4 L3 H3，年糕和红薯切成大小一致的丁，易熟也更好吃；
" g% X6 P; w- L: L5 h$ t: U4，冰糖如果事先放的够多，可省略白糖这一步，或者，可根据个人口味不放糖，建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。