盐煎肉

葱油饼

, n* M; ?& p) n用料：五花肉适量，蒜薹适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，豆豉适量，黄豆酱适量，香油适量
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- i. z# x9 f9 M" D" B0 r做法：
1.  准备材料
7 A5 Q( Y2 G/ l/ w% ]0 l' s2.  蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用
3.  切好五花肉片和姜片
( S; s# Q7 x8 N  p4.  锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
5.  放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒
6.  加入一勺黄豆酱
7.  加入适量豆豉翻炒均匀
- m9 R2 @9 o4 \0 ^# Y$ q8.  淋香油，装盘即可
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8 }* d6 T1 T0 v; l盐煎肉做法小贴士
1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！
4 e3 c( X" y. S2、用青蒜可以代替蒜薹。