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炝拌金针菇

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发表于 2013-9-30 00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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# B6 Q) R1 A6 x) K) d; f. k2 }用料:金针菇适量,小青辣椒适量,小红辣椒适量,蒜头适量,酱油适量,醋适量
  i+ ~  \# j: Z4 V# u  i! Z  w1 T, e' N6 k+ o) Y7 C! j0 @
做法:' B- S0 R( \- x$ Y5 t" T
1.  主料准备好0 Y, \: i5 ~/ `# o( u* D
2.  青红椒切小丁,蒜切末
; A3 b8 ]0 p8 d) e5 W3 _( G3.  将金针菇洗净,用滚水焯一下,迅速捞起$ G, g8 m) m) [0 O2 D* r
4.  随后用冷水冲泡一会,沥干水分,摆在碗里3 {' O% p9 r7 i  v( b6 N
5.  淋上两勺酱油和少量醋
+ F& K$ X4 ?2 V, G4 M9 i: M: a+ ~6.  锅里放适量油,烧热后,放青红椒、蒜蓉爆香* j: {8 A( s+ `
7.  待油温升高,烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可4 @7 D4 S+ Y/ c9 }% k" O' d. C  q
8.  拌匀后即可食用
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