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# B6 Q) R1 A6 x) K) d; f. k2 }用料:金针菇适量,小青辣椒适量,小红辣椒适量,蒜头适量,酱油适量,醋适量
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做法:' B- S0 R( \- x$ Y5 t" T
1. 主料准备好0 Y, \: i5 ~/ `# o( u* D
2. 青红椒切小丁,蒜切末
; A3 b8 ]0 p8 d) e5 W3 _( G3. 将金针菇洗净,用滚水焯一下,迅速捞起$ G, g8 m) m) [0 O2 D* r
4. 随后用冷水冲泡一会,沥干水分,摆在碗里3 {' O% p9 r7 i v( b6 N
5. 淋上两勺酱油和少量醋
+ F& K$ X4 ?2 V, G4 M9 i: M: a+ ~6. 锅里放适量油,烧热后,放青红椒、蒜蓉爆香* j: {8 A( s+ `
7. 待油温升高,烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可4 @7 D4 S+ Y/ c9 }% k" O' d. C q
8. 拌匀后即可食用 |
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