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南瓜薄饼

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发表于 2013-9-28 23:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料:南瓜适量,面粉适量,鸡蛋适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,胡椒粉适量7 U. z+ G& m2 j/ j. E* N

7 B: {; ~+ V5 J% G/ z: T做法:+ A8 N3 Q2 K. ?% {( ~9 j
1.  备料; c( `- m; ^; E6 {" T0 f# m
2.  南瓜洗净,去皮刨成丝4 c5 r( o3 P# w
3.  放蒸锅蒸至软熟9 D& ~$ X- d& u' ]0 D) ]4 G
4.  青红椒切细细的丝(我切的有点粗)
0 J2 }9 |' v# q5.  取一个大点的碗,将蒸好的南瓜丝里放适量面粉,并打入鸡蛋,搅拌好; [' D9 u! T3 y. B
6.  放入青红椒丝拌匀; r) R# D! ~7 k! v9 C
7.  加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊  y0 _( i7 _! a+ I
8.  平底锅刷一层薄薄的油,烧至5层熟倒入面糊8 g0 y8 A3 q0 Z
9.  小火煎至定型后反面略煎一会就行了
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