|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
|
小时候，
; u% _: F7 I$ h$ y# {家里经常做给我们吃的一道食物，
, m: v* j) Z" o8 [) G( ?我们一边卷一边抓在手里就吃，
7 h$ o$ D& l: {* F$ w+ D一直到现在仍然觉得特别美味的， % u$ y3 t" j+ i6 c- R# m
制作也非常简单， : c# P3 Y# d* j* W
儿子津津有味的吃了2根 ; | j" t( {& ]' L, n1 I; P
...... * H. u/ C$ t2 h) i
I$ c- R' ]7 o" p2 d$ X( F' t) k0 w- `$ P
# F, C* h9 `0 a, ]& A# w& g' i- k2 V3 H9 I: H& | ]5 D
8 I f4 t4 z2 H3 ?- w/ }* }
- e3 q" F: @5 T3 A! \
7 h4 J0 h5 I4 o: Q) v- x豆角要选较嫩的，外表青青的那种， * Z/ [$ P6 L0 p4 i5 A7 D2 ~7 p
这样吃起来会爽口很多，
* P) j: q& k7 P: g( q特别喜欢豆角那股淡淡的清香， 9 M/ I' A/ X3 I4 a. e- V' }
小时候的豆角是妈妈种的， 2 O9 u* q5 T* z8 W4 z8 R
有一种淡淡乡土味 - i5 l1 N; d4 J/ h
......
* v3 ?5 C3 s, x* f2 \
- |8 g: o/ C- f+ k+ g, j
1 g, d! A- [2 t' Y* H
) z* T" }0 S/ n- u3 B* }" Q0 L( e
************************************************************************************************** * J+ Y( _3 \3 e6 Y) R- r
 % w7 [9 Z2 P; ~& X
, z/ z1 @ {: A4 G4 H& t4 F: t# f2 ?1 m9 K
1 b" W) j* L2 t8 w) J【用料】INGREDIENT
( W$ C7 `* W# f/ N 卷筒粉 500g （有些人叫肠粉或卷粉）
. v' H6 u e3 ?0 F u/ u7 I9 d+ p * [2 _' k. D7 h$ C: O
瘦肉 150g+ B7 Z, P2 Q& S- P$ A, Q
豆角 7根
' N9 ?/ T, ?% w3 E 盐 适量' v% G) Q( J0 t0 V% y& V
油 适量
' V$ G9 E$ T0 i5 n4 a 料酒 10ML
* d: d5 Y$ a8 s/ n6 U \3 O
* H' X! v9 j5 D) N' ?
1 R; [2 P3 A" `% B [ F5 `$ v9 ?! N【做法】METHOD l% y- ~! u8 K) u
" O9 b" t: [5 J% I# O( U 1、豆角、猪肉切未，肉未+盐+油+料酒腌制一会' M5 ?+ K* i& {5 M+ a9 M
2、锅里加入少量油，倒入豆角翻炒至变色
( ~2 @: s8 r; f 3、倒入肉未，翻炒至肉未熟透，约3分钟左右，调入少许盐。
' n) H- W: U, \) Z 4、肠粉进锅蒸2分钟，端出晾凉一下。8 O4 y# a9 s8 ^% S; w( W9 w* H
5、把肠粉摊开，在末端勺入肉末豆角，卷起即可。/ W* C" F6 k8 t8 T5 ^; s3 y' W v7 w
( f1 p# E& |/ C; X. D
; a# A) ^% ~* l- n) O" c5 A( A/ R1 K" n1 b4 n
**************************************************************************************************
g! q+ e4 w _/ U: s7 M2 q) I) D/ ?
 3 c& a0 X6 D" `! y0 K( b
 4 {& V0 r, Q- p
# q% G" S9 k0 o6 K& }; z9 c! G" n; j* b1 Y& ^" `) K, t) }3 E h6 W
本来是要留2根给大菜尝尝的，
5 Q0 j. L" Y C; k+ H( \# O8 r* } n6 t6 f% }3 ?- M0 g
结果让我们娘俩忍不住干掉了， 3 Z( f8 A: ~4 V0 g2 w
......
$ s4 Z- j- {( S% t8 _, J) x |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-9-12 00:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡