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什蔬拌饭

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发表于 2013-9-11 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:米饭半碗  平菇3个  胡萝卜1/2根辅料:豌豆(鲜)20克  酱排骨2块
/ w8 G2 e. E) N7 z5 ^: x2 @9 c调料:食盐1/2茶匙  生抽1/2汤匙  老抽1茶匙  葱油1茶匙  白糖1/3茶匙  豆豉辣酱1/3汤匙4 U7 ?  g9 a5 [

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6 ?2 ?) u. f& `! ^什蔬拌饭的做法
7 ~! t5 N# ]. w4 P$ X* O5 ?1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆
  @& x$ M/ }' N' a2.胡萝卜和蘑菇切丝,和豌豆一起入锅焯熟,蔬菜充分沥干水份(一定要沥干,不然拌饭就烂糟糟的了)3 ~0 r) b6 o: N7 e6 q0 k" M
3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨,没有可不加),盖上保鲜膜,入微波炉转热
0 G, H  k( l& p% H3 f6 I& F4.取出来加上刚才焯水的菜,以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可
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