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主料:榴莲200克辅料:鱼胶粉10克* {8 X: ]$ h, B
调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克
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+ W; |% k7 I4 p* m. ]% ?# ^榴莲芝士蛋糕的做法
1 B6 A. J; t* h" I7 v4 n+ q1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软
* t+ i& G) r# b' S7 \4 J2 l2.将回室温奶酪放入料理机
, h! q' m; v/ P/ w) u4 U9 w3.依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉
C2 _* [) e/ r/ B- ~& X. H4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机
+ |2 D3 R3 d$ P2 k, S5.低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化
5 {5 O& F4 H: F. q6 q6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可! V8 p; N# f2 g; C0 q
7.放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上 |
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发表于 2013-9-4 05:27
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