红枣苹果煲瘦肉

蛋挞

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主料:红枣十颗  苹果两个  瘦肉一块
* E. i, O# x$ i, S" B+ h辅料:姜一片  盐少量。


6 n) A5 \& U6 d0 D; F0 y1 S红枣苹果煲瘦肉的做法步骤
! }! s: W& |6 x' y% e) N% q1. 红枣用剪刀剪开去核，苹果去皮切成小块，瘦肉洗净切成肉片。
3 p% o  `) D, h. y- u& H! a2. 瘦肉用开水汆烫后捞出
; [1 d5 p/ j* O' K3. 沙锅里放入红枣，苹果块，汆烫过的瘦肉片和一片姜片，加足量冷水，大火煮开后转小火煲一个半小时左右，出锅前调入一点点盐调味即可。

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小贴士
/ h" Z/ ~$ c( m- Y/ U) C8 ?) Z' Y1.红枣核是热性上火的，所以要记得去核后再用。
2.姜不要放多，一片足矣。