清爽可口 入门级寿司

三五斗

5 5 q! X6 s$ u: s6 @- F* p; C7 o

# S4 S& ~+ d/ }
　　材料
% e, P- B5 T& R　　寿司海苔（超市有现成的卖），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠（或者叉烧肉等熟肉），米饭，寿司醋（超市有），沙拉酱（也可以不要），竹帘
4 [* k$ O( f2 i0 h) ^　　入门级寿司的做法
8 J9 F8 O2 N% F6 `4 O: g, q　　1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀。
  f0 t4 E4 z6 Z. p　　2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。
( \0 t5 G% W8 v' \; T% o4 i　　3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同。
　　4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，可以用勺子或者手（戴一次性手套）摊平，让米饭紧实。
7 [: j. b& ]9 F　　5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧。
　　6、卷完以后就可以切啦！
/ u' `, r2 v) a$ h6 i- h+ s" X5 r( e　　小诀窍
9 V! `6 _9 B5 |% z　　1、米饭和食材的水都要晾干。
. T% j. w- x2 x3 w2 \8 q+ Z　　2、沙拉酱也可以换成其他的酱料。
　　3、里面的食材也可以随自己的喜好换。
　　4、切的时候要快，刀可以用锯齿刀或者蘸一点水，如果切不开不妨切粗一点，这样不会导致寿司散开