凉拌萝卜皮

哈蜜瓜

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, }0 {; y- O4 w主料：萝卜1个
$ D5 }5 O- x/ Q+ X; y0 B4 l调料：色拉油少许  食盐1小勺  花椒适量  米醋1勺  芝麻适量  白糖1小勺
  ~1 U. |" x: s  w* ]7 J凉拌萝卜皮的做法
1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部，  用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了
" t# ^4 l( H4 }2.将片好的萝卜片再切成丝
3.放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟
4.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用
1 ^2 R  W0 X/ \5.挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀
, R1 F/ Y3 ?# T! w& j8 z7 c' J6.再加入糖拌匀
1 m" f7 i( l3 p5 D9 G: T( ^7.锅中倒适量油，油热后将花椒爆香
; R8 U+ L0 O  v/ W7 h8 F8.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻
9.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可