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4 H. Q O: M1 K5 A$ g( g主料:西瓜皮250克6 E Q6 w7 H+ [; T' D" S" G: x* x
调料:食盐1/8茶匙 米醋1汤匙! W/ |% B3 }7 a+ V
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爆腌西瓜皮的做法0 K3 t, Z& ^9 M9 g2 H0 _, w4 w& o
1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好)1 ^$ H9 u" i- Y$ M. I2 X
2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤( k& A; x0 F( i: d q
3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁" |$ U4 P' F4 o2 b. e, a K5 U
4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜)8 K2 R: i5 _/ g( \
5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中)1 z1 t0 w5 o$ P' N0 E
6.用筷子搅拌均匀即可 |
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发表于 2013-8-20 13:29
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