麻辣拌

松树

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4 L/ R6 o, P! p4 M主料：蟹味菇50克  海带100克  菠菜50克  金针菇50克  火腿肠1根  鱼丸100克  粉条（干）50克
6 u, g: D, ]. I7 m辅料：虾50克  豆腐皮50克  油菜5棵
) V% d' B" A2 k) A8 W调料：酱油5克  葱5克  蒜5克  香醋5克  蚝油5克  芝麻油5克  麻辣酱10克  芝麻酱5克  花生酱5克  白糖5克  香菜5克  孜然5克  芝麻5克  海鲜酱10克
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1 i6 i# Q# J6 u. }- v; p, s2 ^7 A麻辣拌的做法
" e( ]. _( H5 x4 k7 v: t1 A5 ?1. 所有原料准备好
; f8 d& s. D  D- [4 C2. 将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮软
3. 将鱼丸、 火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带我是之前买的干海带，已经处理过了，直接切丝拌就好了
8 f, O1 y" [! U/ W9 t/ F4 }5 S4. 海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去
5.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末
6.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱， 再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油
2 s- U& J! `7 S# a1 W7. 撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用