麻辣拌

松树

- H; V; K- ?) q& K' f
6 T5 v) d, ~6 v; H/ c9 w% Z+ j主料：蟹味菇50克  海带100克  菠菜50克  金针菇50克  火腿肠1根  鱼丸100克  粉条（干）50克
辅料：虾50克  豆腐皮50克  油菜5棵
调料：酱油5克  葱5克  蒜5克  香醋5克  蚝油5克  芝麻油5克  麻辣酱10克  芝麻酱5克  花生酱5克  白糖5克  香菜5克  孜然5克  芝麻5克  海鲜酱10克

麻辣拌的做法
& Z- ]/ O% n" f2 z1. 所有原料准备好
$ K$ J: H) C- {2. 将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮软
3. 将鱼丸、 火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带我是之前买的干海带，已经处理过了，直接切丝拌就好了
% q4 q# ]% M5 i: c9 Y/ d4. 海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去
5.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末
6.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱， 再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油
7. 撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用