成功率賊高的幸福小饼干—玛格丽特

叶子

材料：黄油100克，糖粉50克，熟蛋黄2个，盐少许，低粉100克，玉米淀粉100克。
步骤：
1.黄油室温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅。
2.把熟蛋黄过筛加入，搅拌均匀。
# u3 Q  H4 k% w: J; N6 h5 n3.低粉和玉米淀粉混合过筛加入。
4.然后揉成面团。把和好的面团包上保鲜膜拜冷藏约1个小时。
5.取出面团，用手取一小剂，搓成小圆球。
3 p. r+ Q0 E& v5 }# i6 {( j6.把小圆球放在铺有油纸的烤盘上，用大拇指按扁，让饼干呈现自然的裂纹。
" Q& G2 }" a1 M" z6 x% k
4 l* a$ F$ C- U6 E/ Z9 w' x
7.依次全部做好后，烤箱预热170度，中层，20分钟左右，烤到边缘稍黄即可。
! F2 U2 h8 I2 ?* R$ [2 b

" y# Z! U4 o9 _9 }- z这款饼干但凡玩烘焙的人几乎都做过，我觉得除了过筛熟蛋黄有点麻烦外，其它都是零难度。
6 ]. }1 D, V' N5 I: q0 W烘焙新手一定要试试。。。