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主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
, ]+ p5 ]) R9 g+ h( {* S6 Z$ q5 s辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
- B) z. C# N0 w: E+ j调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量
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潮汕果肉的做法% o- Z: i& z# ?$ I5 a% ]$ o% S
1.猪肉馅顺一个方向搅拌( r% P8 ~# f* y, `) O) d# z/ r
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀: t) z7 K! K* N; g
3.再加入所有调料拌匀
7 ^! n7 K2 j7 L, w3 y4.腐皮剪小块，包住肉馅
9 N' u" s# v' H' F% ~5.卷起来，最后用蛋液封口
& b3 p- a% s5 k' d P0 q6 k6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄) `) e$ J1 a9 q
7.切成小段 |
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发表于 2013-8-3 00:51
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