裙带拌黄瓜

清淡的云

“夏天的菜要清新、爽口、开胃，更要简单，这道小菜送给大家。很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！”
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" [3 ?: k) {4 c' R用料:
/ S+ w' I6 A4 {) }9 F' e, Y主料:裙带菜（干）50克  黄瓜1根
4 o6 ]* |" k1 o: [调料:食盐1/2茶匙  米醋1/2汤匙  蒜泥1汤匙  芝麻油1茶匙
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裙带拌黄瓜的做法
7 n7 b, q% Q) C1 A% q5 h" m1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
( j$ s* x, i- T/ n0 y: }' @3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可