豌豆虾仁烩玉子豆腐

叶子

! x2 O4 G1 J4 \/ z# ^+ g  {" \. A! C主料：日本豆腐1条  虾仁200克  豌豆(鲜)50克
8 [- h7 a" l1 {; R% }, H! o调料：姜5克  植物油1汤匙  鸡汁200毫升  水适量

豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法
1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐
2 h% a  [% p* d* \2 K3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里
7 U  \3 @' {. F; n# C; L4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒
8 {4 E) k- K% m3 K/ ]5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁
9 i7 ~$ i) j" X! f' u1 y8 b6. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可