孜然辣豆干

葱油饼

4 ^* F! g  l' F9 |; W( H主料:熏干  油  盐  辣椒

0 `5 ~; m) o7 d孜然辣豆干的做法步骤
1. 将豆干切成一公分左右的小条。
/ c" C* C7 B% _4 @% I4 u2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。
3. 至图状捞出。
" U6 X& L' E! d; ?4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。
5.先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。
$ q4 u  D& q; N9 T) V6. 如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。
% \6 X. x4 j- F. ^7 m$ G6 a7. 关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。