常吃海带的14大好处和3大禁忌(图)

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1、防治甲状腺肿。
0 }, }( S" V+ d海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压。
0 o: c) V, ]. v( X2 S8 J: U5 B9 i! K8 f海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂。
1 f/ K1 d5 V: R4 r/ y, l% k海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
# `" V2 i) }" m0 j4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
/ j" R2 m4 Q/ Q/ U: c; a5、提高免疫力。
- P/ M" N/ d5 o/ o% p  a海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；
3 K/ R: b, A2 ]. [5 j0 s; l$ _6、降糖。
3 t9 v* [; o- J+ |3 w* q/ o  ^海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；
" k' t6 L5 A) N) G7、利尿、消肿。
  c) S+ D7 Z7 {海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；
5 y/ b" F6 R, b$ u3 b6 @  q8、预防心脑血管病。
: V) I8 p2 ?) P' x/ L海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；
: g$ t* a" l- P; [9 w% A5 w# @# d9、消除乳腺增生。
8 C  U4 G( _4 T1 T! F海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；
* `+ u* ^' K% h! p$ ^& M& M+ o10、护发。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；
$ C: N+ b: |2 ^+ c11、补钙。
6 A2 T1 d9 q9 Y: V+ ^3 e海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；
12、美容。
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；
13、减肥。
9 u) P! {# v( P8 z; T海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；
( B2 Y9 b: p2 z4 n. W4 r14、延缓衰老。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带常用食疗方
6 F8 W; l. ]3 e  n: G1、海带生麦：适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3 l; d2 e; U0 [" a. O3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者
0 E" `' e' g/ p6 L1 p干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝：适用于糖尿病及[url=http://baike.health.ifeng.com/doc/25859]肥胖症[/url]患者
0 A/ p/ f& ~$ M% S8 h+ a( C# E' D干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6 g: h- }3 E0 }. k/ }6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”
+ v* t/ a: W# }, w8 A4 Z3 S4 P干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
3 L. r$ O( {6 P5 k( G% q日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
海带的饮食禁忌
& A+ f& H  h# t2 |1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。