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夏季降温常喝四种解暑粥 # M$ P; w5 ~$ c" E& m( H. N8 @8 @$ w
天热汗多,因此大暑养生,首先要重视补水,平时喝开水最好,必要时,则应该适当补充盐分和矿物质,以维持身体所必需。此外,夏令气候炎热,易伤津耗气,还应重视以粥养生。% r1 o y. i+ m5 f( {$ |- K
1、绿豆粳米粥
7 w1 S5 ^8 J1 g- M! `绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。2 s$ c: q K1 A8 r/ R% ^8 z; S3 J
2、西瓜皮粥
' k9 r7 Q7 D! a* K5 I西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。/ w9 C# \0 M! P( F2 c& ]
夏季降温常喝四种解暑粥
, z/ U8 y/ V4 q+ Q- }3 @3、薏米小豆粥% j" T/ g0 C6 N) w5 y
薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。# O0 C! B Z; v7 N3 ?
4、苦瓜菊花粥( @9 X1 [6 }5 j! _
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。 |