在家用饭煲做松软可口的蛋糕(超简单哦）

三五斗 · 发表于 2013-6-7 14:01

首先准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，泡打粉，这个过程不得沾一滴水，都得擦干才行哦。

根据你的量决定要多少个蛋，我用了4个，打蛋时把蛋清和蛋黄分开。

打几下就成这样子了

为了突出甜，放一点点盐、一勺糖

+ e9 m9 j/ j3 G0 e2 U+ l- A; D继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打' i# q; R4 y; V' H! `; n7 U

大概打15分钟左右就成这个样子了，奶油状，而且筷子上的不会掉下来了，15分钟要连续打，这个很关键，会很累的哟，哈哈，不怕就当锻炼身体了。

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再往蛋黄里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、泡打粉适量，搅好

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" U) i+ W1 _, o# h% ]把先打好的奶油状蛋清倒入一半到里面，搅拌，注意，现在要上下搅而不是打圈了哦。

d5 y( C% ?: n" U' o搅好后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就成这个样子了

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' U; K6 h) u8 {! i( [现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把窝拿出来倒少许油，圴勺涂在窝内，防止粘窝5 |8 m# L) l+ K$ [5 j% A) }
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倒入搅拌好的东西，把窝蹲几下，把汽泡冒出来

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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这里用毛巾堵住饭煲上面的通汽口，焖上20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。打开窝看看吧

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. ~+ D' U# x5 O) q$ _: Z$ {因为窝内涂了油，一倒就出来啦，这松软可口的美味蛋糕就算大功告成了

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