芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

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- p0 \5 o" ~0 x1 U+ K1 X3 R芒种节气过后，天气潮湿闷热，而且由于天气的原因人的食欲不佳，在加上此时人易出汗，因此芒种养生就成为一件重要的事情，尤其是在饮食上更要注意，多吃些具有养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气的食物滋补身体。

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芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

# J0 v7 e1 P3 U% z$ ]7 C养阴生津：“瓜族”当家
宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
药膳推荐：丝瓜粥
% ^9 L; D' Y% [鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内;加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鲜丝瓜嫩者可不去瓤，直接切块做粥有，清热解毒、凉血通络、润肌肤功效。
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芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

健脾益气：薏苡仁沙参
宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品，如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。
& r, z" p" V2 h& f% n" k6 S: b药膳推荐：薏苡杏仁粥
薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许，将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
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芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津
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清热祛湿：淮山茯苓
3 E. u" m( w  T+ u宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐：苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙，前2味洗净入锅，加水2大碗小火，慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂，离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。

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3 _7 v- r/ D% K, U% J" j# t# i健脾养肝：百合蜜桃
宜服健脾益气、养阴生津食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
) `3 z0 q* d# V  }药膳推荐：薏苡百合荸荠煲
# W5 n# D! V! d8 ^- T% O薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。

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4 n5 P8 D& K" {$ n1 {  t防湿热困脾：“荷叶芦根”
应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
$ b4 U0 f6 M' o4 n药膳推荐：五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。