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* l* o ]. O. i; D; X0 a主料:猪手1只 枸杞10粒 莲藕1段 灵芝片3片
" Z2 ^5 ?: u* j4 T1 P; E& \辅料:黄酒 姜 葱 盐
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灵芝猪手汤的做法步骤5 Z) `/ r- {9 H% i# A0 r
1. 猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；+ f6 o, @) b! U
2. 莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干) ]3 ]: J; {! ?! n
3. 砂锅中放水，倒入飞水后的猪手4 L+ l! r# r! }2 Y
4. 倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,大火烧开，转小火炖1小时: O+ q- j# S3 o0 h: n# L7 X' Q7 \& O
5. 将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
; z ]& @, E8 Q! d( P3 @# @小贴士
. v) M& P5 Y; R有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅 |
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发表于 2013-5-16 12:43
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