虾仁日本豆腐

荷塘月色

3 y1 J4 _& y; U主料:基围虾  日本豆腐
$ I/ o0 X6 F+ {6 h5 o4 R8 W/ w辅料:料酒  胡椒粉  香油  蚝油  糖  淀粉  葱蒜

2 Q, K4 O  L4 ?' Y虾仁日本豆腐的做法步骤
$ L. r* |& ~; g7 E7 y5 c1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
: E. ~8 r7 h& c$ g/ s. t3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
5 l% e0 S6 @1 v$ K& R6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可