虾仁日本豆腐

荷塘月色

主料:基围虾  日本豆腐
  Z: p7 {; b0 {  D& V辅料:料酒  胡椒粉  香油  蚝油  糖  淀粉  葱蒜

7 M5 \1 e: y% l, b& x* Z' V虾仁日本豆腐的做法步骤
1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
- K0 a( a4 @9 R  q1 I7 O: o2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
/ l2 J/ H, S. p8 D5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
; z& Q* q2 P( |" I1 p- A6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可