蚝油焖南瓜

淡淡茉莉

主料：南瓜450克
" V" s+ |7 h2 _) d辅料：大蒜半个  花生小许  葱2条  蚝油1大匙  花生油小许（调料的份量可按个人口味调配）  鸡粉小许  盐小许
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蚝油焖南瓜的做法步骤
1. 把材料准备好。
2 N) K6 v9 U" q9 I) c  m4 C  G) y2. 南瓜去皮，切成小块。
3. 大蒜去皮。
/ s. [5 K4 k7 ?2 z) a# N4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
0 \/ n; U6 W2 b4 |5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
  A' h9 z0 Y1 {" ~' W0 D) S6. 加入所有的调料。
7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
( M: |, S; _$ x0 d4 `  K+ a8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
. c% y! B; x% L  u& L. j9. 葱洗净并切成葱花备用。
/ A" h6 F  w4 s0 Q3 w10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
11. 取出加热好的南瓜。
* o. Q5 Y, z8 D3 {8 V12. 洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

小贴士
1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。
* u/ p- |. U" Z; D# F2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。