葱油海参

叶子

主料:海参  葱白

5 @4 ~% @& V, [$ j- d3 U2 o( F葱油海参的做法步骤
, [! [6 T2 y3 h1 r" b1. 海参去除内脏，煮透后控去水分
2. 切丝
3. 葱白切段
( z& a- x8 J; ]+ }5 B. w7 Y4. 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用
5. 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。烧开后微火煨2分钟
) y. r% J2 z6 u0 c# |6. 用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可