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陈皮红豆小元宵
8 e) A; j* x0 X2 T \原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克6 W# E o5 N; ~! X, w
调料:冰糖适量、水适量 ~4 B, |& E, t& w4 ?& E9 {
陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克
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调料:冰糖适量、水适量% ]0 J: p( e! d1 r* z$ ?5 q
$ y J; x/ C3 U/ m# z1 Y陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡,想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿,所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的,有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食,就好比鱼和熊掌,虽不可兼得,但咱们可以减少糖分的摄入量。
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; r1 n. g$ `/ \( s% X% d 这一小锅我煮了有两碗,做晚饭了。不想吃冷饮,就煮些甜汤解解馋,也不怕吃多了长肉,因为有红豆和薏米这两大瘦身王,加上陈皮理气和胃化痰,想长肉也挺不容易的。
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1 E% E$ g3 U) O% d6 Q原料集合图:1、从左到右,从上到下,依次是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。
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/ ~# e+ T! ` E 2、先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时2 J; h6 N( P/ x' Z6 v) l/ y. ?* x9 h8 l
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3、陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了 |
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