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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)/ p3 A( |* d. p: m
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土豆忘了合影了~2 T) @2 J& t F8 v" l, X4 `1 d
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做法:
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. A! e- L8 C* \ P1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。( W; @' S2 H1 g! o0 F6 F8 F# r
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2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。% `3 U1 |7 p% q; R
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3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。: W) R, I! ?/ E4 {. b( B4 ~
6 ]7 K( H' k$ i; ]! v) v4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。+ |& k! b7 ~* l# F. Y2 B
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5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。2 g$ ~) B5 ^# R7 j( P9 d8 d
/ I6 t, U1 p% D) w+ j" V( ~6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
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7、ok了。出锅,可以食用了!~
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下面插播图片啦~!
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% F! y, b7 i" w) _ 煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)6 m; `7 ^( j0 e3 F# `6 q2 b
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% {3 }9 ] t7 C- i( G8 x 土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。 M8 U. \$ K2 _8 f& ~: o/ u4 J$ Y
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把土豆改刀~
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$ X+ ?: Q* X, G# T 将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!0 x. G+ D5 y* ^- I K! F! b
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然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了6 H# x3 p% ~# V2 y
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搅拌中!/ [8 j0 f$ Y3 ~3 o# t% V) `
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6 _) M& T7 K; G' ]* y# A: Q 我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~
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* {) S. n; _3 L% M4 @ 放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
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搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~* P; K; n- B. E! r' p
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装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~8 g) `4 f1 \$ L ^. s, W
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ok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~; `0 A3 I; H% `1 m9 f
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太香了,锅都让我刮干净了!~
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总结: 9 d4 [+ O2 o" ]" R: k. `
3 V/ Z1 @/ |& R7 w7 v* H 味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~* L; [% B# w: {2 H- G
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