青萝卜炖虾

百合

青萝卜炖虾

; ~5 d# L, ]: x+ L) L原料：虾6只、青萝卜500克

调料：食盐2克、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量、香油少许、浓汤宝1个、胡椒粉少许
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. j3 ~$ c+ X$ y, R0 L( U) n8 o做法：1、先看看原材料；大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用

* T+ A0 ]; y( ^0 d; `      2、青萝卜去皮，洗净切丝，放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净，挤干水分备用
* P! w; q; `  Y$ u7 H3 j) c$ O      3、锅中放油，放入一半的葱花，倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出，盛出备用
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      4、另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾，二面煎黄后，调入料酒；酱油；少许开水后，放入浓汤宝一个煮开

      5、浓汤宝煮开后，放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐；胡椒粉，临出锅前撒入香油即可