菜系及功效:川菜. n' x2 D* ~4 s8 F5 L& B! |2 p+ a A 4 }' Z. h5 g6 d7 W9 ]- J
主料:牛里脊肉250克,芹菜100克' |; _( [3 M* f" \% ^/ L 辅料:姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜 4 L9 n8 P$ B8 z) a0 k调料:酱油
四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣
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