红烧牛腩牛筋(牛腩,牛筋,西红柿)

百合

原料：牛腩250克、牛筋250克、西红柿1个
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& a" I; t' b3 u; m8 o调料：葱适量、八角适量、桂皮少许、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、草果少许、香叶2片
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做法：1、牛腩牛筋切块，焯水去血沫沥干备用，西红柿切块，葱姜蒜切大片
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      2、锅里放油，放入牛腩牛筋炒，放两勺糖，然后放入葱姜蒜，八角，桂皮，草果，香叶
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0 H2 V1 t# u' u+ Y! [, M+ K      3、放入料酒，生抽，耗油，豆瓣（如果想吃辣的话）

) D7 k/ J+ w$ A, @* c      4、炒匀以后放番茄酱，西红柿，炒匀
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/ {9 |: |! L" n' k. u( b+ X8 N      5、转移至高压锅，加水，漠过牛肉，加点盐
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      6、高压锅上气以后50分钟（或者普通锅2小时以上）