南瓜烧排骨

葱油饼

原料：排骨、南瓜

4 G/ ~9 D: B. _& x" u; M, C3 y调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉
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南瓜烧排骨做法
5 @0 J5 ~! A6 ]( p! N1.排骨冲洗干净后凉水下锅。
2.烧开后撇去浮沫。
' |' r/ W0 t# E5 x# c2 _3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。
4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。
5.南瓜去皮切成滚刀块。
6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。
! \9 `3 x$ _  h7.放入煮好的排骨。
- P+ V% {! A, \1 J! H8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。
: f' s; _' _7 }& C/ @9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。