客家酿豆腐

朋朋

0 {" f; S  B+ W, y; l1 h

用料：豆腐9块  猪肉100克  花生油  盐   生抽  蚝油  胡椒粉  鸡粉  香葱两根

* o6 V. u1 B' o( e! J7 U3 _
客家酿豆腐的做法 ：
1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
$ g% R; ^* z% R$ U7 @2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
; ~; B* z/ c. O' P8 O' e" d3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中
4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄
5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可