脆皮盐煎鸡翅

葱油饼

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用料 :
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+ A  R8 m! y. B) R  G$ I鸡翅中 盐
' f1 {: U7 k- C油 不粘锅
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做法 :
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* u& r( Q! {0 M) h5 r! K1. 鸡翅清水洗净，抹少许盐腌制六小时以上
2. 嗖的一声，六小时过去了……取出，清水洗净，挤掉多余水分。
3. 不粘锅，入少许油，热后转最小火，加入鸡翅煎一会儿，盖上锅盖两分钟。
* Z6 c+ C0 R$ A. `1 H- {) T$ y3 H  A4. 翻面煎一会儿，再锅盖两分钟
5. 啃啃啃啃啃
小贴士
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制作要点：
2 s  g5 R2 y$ I, [  K9 x1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~
4 y7 q, u6 _3 U! a, }2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。
0 @5 _; l/ n  }( g3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油，巴适得板。
4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~
5遇到会做盐煎鸡翅的男纸，你就嫁了吧~~