老姜炒鸡

朋朋

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用料 ：
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鸡肉 400克 姜片 15片
; g5 x' ~5 ]6 W# }. }0 g& {6 I6 w青红椒 各1个 干辣椒 适量
9 A1 r8 h0 e' h# ^( c大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个
5 R3 v8 F  X1 L6 T" A酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升
鸡精 1小匙


做法 ：
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  L3 B7 ^3 S6 d( k6 V1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。