沪式酱鸭

淡淡茉莉

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4 x( M& k' U; ?( }) q) K原料：
野鸭 150克 姜 5克 香葱、青红提子 各10克
( k2 u5 r3 V. V2 X! L6 H  [: u调料：
4 ?6 J  G" X: l7 {鸡汁 5克 酱油 50克 麦芽粉 100克 美极酱油 2克 盐 2克 生粉 6克 香料 少许 老抽 少许 味精 3克
做法：
1.鸭子用水汆后拿酱油腌3分钟备用。
! S# N, I, g5 O, r2 K% g+ d2.油锅烧至七成热，下入香料炒香，放入鸭子炸至金黄色。
3.另起锅，放入鸭子，加清水，盖过鸭子即可，同时加入鸡汁、麦芽粉、盐、味精调味，熬至收汁，微勾芡即可。

哈蜜瓜

不错，看到都好吃。