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材料:
$ N6 T# u$ e5 g2 k0 P2 f% v! w新鲜鱿鱼1条、小葱300克
5 B7 F! r5 ?7 O3 L5 }& V调料:+ M" ]( W) {! z9 u
韩式辣椒酱3大勺、白醋2大勺、糖1大勺、白芝麻1茶勺、盐少许
, `. K& X# D% p$ K2 F制作:
3 \3 c) V: ?" }# E1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉。8 r" c7 ?2 d- c6 u; @
2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。# C% S1 ]/ i. f
3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。8 O4 H8 Y8 D; \0 ?& f7 q
4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。 |
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