补密制豆腐乳

哈蜜瓜

原料：
新鲜豆腐一块，没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣得可一加一些辣椒面。
做法：
2、根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器，在里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。
+ q/ L0 P1 H, y+ }: E" f9 w+ N& ^
# h4 K( g& `# N4 O& Z
# S0 l/ ]# u( U$ }1 @. |, R3、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸，

% p' q* ~6 N' a# |/ ~
* t# J1 ~% j. D- p1 ^


  W+ x, z$ }) Y7 ^) l% s4、把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的腐乳
' L& x9 u6 \4 @! W* ]" i% Z
0 ^: S8 h5 U, a! l# ?% w' i
, N" ~; M% x; V5、混合好调料，让豆腐块在调料粉里打一滚。
+ J* h& H; t, u  A7 X# \; v
- }. y$ j7 x% m- E$ }
6、把沾好调料的豆腐块码放在容器中加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要放冰箱！！