羊肉冬瓜汤

三五斗

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" s1 ?8 _3 y% _3 A/ C1 \食材明细：
瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺

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制作步骤：


1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，盖上盖子烧开。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

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小贴士：

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8 ~% P' z" L4 o+ p% \7 K* [0 X羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。