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+ j- V- E# L( u9 O2 u+ H1 B6 Q用料 :, \+ S: g9 o: f, l4 Y
; n8 h4 q( k% _% m3 y' y% U猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
( f7 c% Y" s% [/ h5 x2 i红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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做法 :; t p5 [9 r' t7 _! L% }* s* u
) \4 z* r% f/ ?2 q' o# q1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
6 X% C) w) m% f2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
z- C% X* e2 v3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
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小贴士:
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃 |
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发表于 2013-2-1 23:37
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