榨菜豆腐丝儿

叶子

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用料 :
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9 a  k' t9 h: j% o猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
+ x9 F4 N/ S5 h; S  h1 y: b6 g红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块

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% |/ O* W/ k3 Q! t做法 :
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
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小贴士:
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃