原味卤香猪舌

叶子

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2 t  D/ [( T* W+ ]
: A& F/ z6 S9 ]
) F$ i# g2 w" r+ Y用料 :

猪舌 盐
酱油 料酒
9 F- w! E0 t( E# E& b: M/ s- Z. A干橙子皮 生姜


做法 :
- `* N# i: J- x3 Y7 z
- Z2 q  U( M. t5 {5 S/ a0 o1. 猪舌洗净沥干，开水里煮一煮，用刀子刮掉猪舌上的白膜，洗净，沥干。
2. 另起锅，加入多一些干净水，放入猪舌，一些盐，多一些料酒，酱油，橙子皮，生姜。煮约半小时以上。用筷子戳猪舌能轻易啜进猪舌就好了。
" ?# L1 ~9 q5 P& n- W3. 稍微凉后，猪舌切片就可以，无须什么调料，就这样原味，极好吃！
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小贴士:

% J% r2 t  V4 F' `0 s. R不带软骨的猪舌，最喜欢！

暮云

下酒是不错的