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用料 :( I: B% e) \2 u) F
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牛肉 荷兰豆 7 B# V' x {& X, z) W/ Q' s! c: N% y
盐 酱油 " ?0 R3 c& c( F6 X
清油 淀粉 : N: {. z3 J5 z1 P& b: S* a
朝天椒 蒜瓣 5 \" M( q; z @0 h1 n6 M
鸡精
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7 D) ^' x% o4 X0 F' u+ V$ A做法 :
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# ^3 ~- h+ x2 C1 |9 `7 G K1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀
0 [$ P+ J% F% y7 n0 |$ p" ~2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边
" G0 ?. _% P. {5 o. t3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出
, V* |* [- H; |9 [8 H. M4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦 |
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发表于 2013-1-29 13:26
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