醋渍生花生

松树

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用料 :
" f. |) I, t4 z' j: t
( t  A% L1 G' w花生 150克 陈醋 1/2碗
( c; m9 H, n; w  \5 e) O香菜 一小把 蒜 2瓣
干辣椒 少量 蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙 糖 1汤匙
6 K7 s5 o7 n3 q( h8 R盐 少量
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做法 :

1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好
2 x+ o; c8 \9 U" B/ w" i$ `) A9 O2.剥去花生皮备用
3.蒜切细粒，香菜洗净切碎
4.取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀
5.将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了
- @6 z, E$ O3 P7 m- `% D6.吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏