芝麻糍粑

蛋挞

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% @1 R2 R/ Y( c8 N用料 ：
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糯米粉 250g 白糖 60g
黑芝麻粉 100g 白芝麻粉(或花生粉) 100g
花生碎 少许 清水 适量
- Z5 O9 B! s  M' v- o4 h油 少许
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- v6 E6 j5 c1 Z做法 ：
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* A+ v/ Z7 O& I2 ^3 N1. 糯米粉一点一点加入水，搅拌均匀，调成糯米浆。
9 ?' \3 f+ P7 W4 i$ s  o2. 找个盘子，盘底抹一层薄油，然后把糯米面团倒进去，上锅蒸10-15分钟。
( P6 [/ I$ {4 N" q3. 此时将白糖分别和黑芝麻粉、白芝麻粉混合均匀备用。
/ f) f% T* Q8 {* W9 z. _4 W( l$ w4. 把蒸熟的糯米糕稍微放凉，用剪刀剪成小块，放到黑白芝麻粉里滚匀，周围都沾上粉即可食用。～
小贴士
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  }. w. O- q$ B' l6 D: h# [喜欢有嚼劲一点儿的可以把糯米调得干一些，变成稍稀的面团；而喜欢绵软一点儿口感的调成米浆就刚好啦。
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7 C! e2 b) T6 a, P' G糯米吃多了，容易胀气腹胀，消化不良，不要吃太多啦。～